Húmus (Masterchef Gourmet)

Ingredientes

Para 6 pessoas

  • 400 g de grão-de-bico cozido
  • 15 cl de sumo de limão
  • 4 dentes de alho
  • alguns ramos de salsa
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 5 cl de água
  • algumas pitadas de pimentão vermelho em pó
  • sal, pimenta

Instruções

Coloque metade do grão-de-bico e todos os outros ingredientes (exceto a salsa) no liquidificador.

Misture durante 10 segundos.

Adicione de seguida o resto do grão de bico pelo orifício da tampa doseadora e misture mais 30 segundos.

Decore com a salsa.

Dicas

Adicione 6 colheres de sopa de tahin (creme de sésamo)