Vitela com limão e orégãos
- Tempo total 10 min
- 10 min
Tempo de preparação - 0 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
2 pessoas
1 cl sop Azeite
2 Bifes de vitela finos (120 g)
10 cl Caldo de galinha
0.5 cl caf Mostarda de Dijon
1 cl sop Sumo de limão
2 cl caf Folhas de orégãos picadas
Sal e pimenta
Preparação
Passo 1 /4
Deite o azeite.
Passo 2 /4
Aloure os bifes durante 2 min. de cada lado. Retire os bifes da cuba.
Passo 3 /4
Adicione os restantes ingredientes, mexa até reduzir o molho. Aqueça novamente os bifes na cuba.
Passo 4 /4
Tempere a gosto e sirva!