Moulinex
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Receita por Moulinex

Asinhas de couve flor

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  • Tempo total 50 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    40 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

8 pessoas

  • 1 Couve flor grande

  • 150 g Farinha

  • 25 cl Leite

  • Água

  • 150 g Molho Barbecue picante

  • 200 g Pão ralado

  • 2 Cebolinhas

  • Sal e pimenta

  • Molho Sriracha (opcional)

Acessórios

  • Placa grill
    Placa grill

Preparação

Passo 1 /9

Retire os raminhos da couve flor. Corte cada raminho em pedaços com meio centímetro, longitudinalmente.

  • 1 Couve flor grande

Passo 2 /9

Misture a farinha e o leite numa taça. Tempere com sal e pimenta. Misture até obter uma massa homogénea. Adicione um pouco de água se a massa ficar demasiado espessa.

  • 150g Farinha
  • 25cl Leite
  • Água
  • Sal e pimenta

Passo 3 /9

Deite o pão ralado numa taça. Mergulhe os pedaços de couve flor, um a um na massa e passe-os imediatamente pelo pão ralado e envolva-os bem.

  • 200g Pão ralado

Passo 4 /9

Coloque a couve flor sobre a placa grill previamente colocada na Easy Fry. Selecione o programa NUGGETS a 180°C durante 5 minutos. Repita o processo até terminar a couve flor.

  • Placa grill

Passo 5 /9

Entretanto, deite o molho barbecue numa taça. Adicione algumas gotas de molho sriracha caso seja necessário.

  • 150g Molho Barbecue picante
  • Molho Sriracha (opcional)

Passo 6 /9

Uma vez a couve flor confecionada, coloque-a num prato. Pincele com o molho barbecue.

Passo 7 /9

Coloque novamente a couve flor na Easy Fry. Selecione o programa NUGGETS a 180°C durante 5 minutos. Repita até terminar a couve flor.

Passo 8 /9

Pique a cebolinha e polvilhe a couve flor.

  • 2 Cebolinhas

Passo 9 /9

Sirva com maionese, molho aioli ou um molho à base de iogurte grego, chalotas e cebolinha.