Azeitonas panadas - Receita Companion | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Azeitonas panadas

ratings.0

-/5 -

  • Tempo total 30 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    20 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 50 Azeitonas verdes

  • 150 g Carne de vaca

  • 80 g Carne de porco

  • 70 g Fígados de aves

  • 50 g Bacon

  • 5 cl Azeite

  • 25 cl Caldo de vegetais

  • 1 Ovo

  • 50 g Queijo parmesão ralado

  • Sal

  • 1 Ovo

  • 50 g Farinha

  • 100 g Pão ralado

  • Óleo para fritar

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /9

No robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade, junte a carne de porco, a carne de vaca, os fígados e o bacon cortados em cubos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 150g Carne de vaca
  • 80g Carne de porco
  • 70g Fígados de aves
  • 50g Bacon
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /9

Junte o azeite e o caldo. Tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 5cl Azeite
  • 25cl Caldo de vegetais
  • Sal
  • Lâmina Picadora

Passo 3 /9

Junte o ovo e o parmesão. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 1 Ovo
  • 50g Queijo parmesão ralado

Passo 4 /9

Guarneça as azeitonas com este recheio.

  • 50 Azeitonas verdes

Passo 5 /9

Aqueça uma fritadeira funda.

  • Óleo para fritar

Passo 6 /9

Bata o restante ovo.

  • 1 Ovo

Passo 7 /9

Passe as azeitonas pela farinha, pelos ovos batidos e depois pelo pão ralado.

  • 1 Ovo
  • 50g Farinha
  • 100g Pão ralado

Passo 8 /9

Mergulhe na fritadeira durante alguns minutos.

  • Óleo para fritar

Passo 9 /9

Sirva quente.