Moulinex
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Receita por Moulinex

Batata-doce grelhada com molho de tahini

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  • Tempo total 35 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    20 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 700 g Batatas-doces

  • 2 cl sop Azeite

  • 1 cl caf Sal

  • 245 g Iogurte de origem vegetal

  • 3 cl sop Tahini

  • 1 cl sop Sumo de limão

  • Sal, pimenta

  • 1 cl sop Azeite

  • 1 cl sop Bagos de romã

  • 1 cl sop Salsa picada

  • 1 cl caf Sementes de cominhos torradas

  • 1 Limão

Preparação

Passo 1 /6

Descasque a batata-doce e corte-a em forma de gomos. Adicione o azeite e o sal. Mexa numa taça.

  • 700g Batatas-doces
  • 2cl sop Azeite
  • 1cl caf Sal

Passo 2 /6

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Certifique-se de que a grelha está colocada na cuba 1. Inicie o programa GRELHADOR a 200 °C durante 20 minutos. Não coloque ainda os ingredientes na cuba, o aparelho vai iniciar automaticamente o pré-aquecimento. Prima START para iniciar a cozedura.

Passo 3 /6

Quando o aparelho emitir um aviso sonoro e no ecrã surgir a indicação “Add” (Adicionar), o ciclo de pré-aquecimento do grelhador está concluído. Coloque os gomos de batata-doce na grelha da cuba 1 e tape a cuba. A cozedura retomará automaticamente.

Passo 4 /6

Mexa os gomos de batata-doce a meio do tempo de cozedura.

Passo 5 /6

Numa taça, misture o iogurte, o tahini e o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta. Guarneça com um pouco de azeite, bagos de romã, salsa e cominhos.

  • 245g Iogurte de origem vegetal
  • 3cl sop Tahini
  • 1cl sop Sumo de limão
  • Sal, pimenta
  • 1cl sop Azeite
  • 1cl sop Bagos de romã
  • 1cl sop Salsa picada
  • 1cl caf Sementes de cominhos torradas

Passo 6 /6

Sirva imediatamente as batatas-doces com o molho de tahini e algumas rodelas de limão.

  • 1 Limão