Batatas bravas
- Tempo total 59 min
- 10 min
Tempo de preparação - 49 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
2 pessoas
175 g Batatas
Azeite
Água
5 g Alho
5 cl Azeite
250 g Tomate pelado
5 g Vinagre
10 g Pimentão doce
6 gota Tabasco®
0.5 cl caf Açúcar
Sal
Acessórios
Cesto de cozer a vapor Lâmina Picadora
Preparação
Passo 1 /8
Deite 0,7 L de água na taça no robot.
Água
Passo 2 /8
Coloque o cesto na taça do robot e adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
175g Batatas
Cesto de cozer a vapor
Passo 3 /8
Esvazie a taça.
Passo 4 /8
Salteie as batatas numa frigideira com o azeite.
Azeite
Passo 5 /8
Coloque o alho descascado e cortado grosseiramente na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
5g Alho
Lâmina Picadora
Passo 6 /8
Junte o azeite. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
5cl Azeite
Lâmina Picadora
Passo 7 /8
Junte os tomates, a paprica, o Tabasco®, o vinagre e o açúcar e tempere com sal. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
250g Tomate pelado 5g Vinagre 10g Pimentão doce 6gota Tabasco® 0.5cl caf Açúcar Sal
Lâmina Picadora
Passo 8 /8
Cubra as batatas com o molho e sirva.