Bebida vegetal caseira com pistácios

Passo 1 /4

Numa panela, ferva os pistácios em meio litro de água durante 20 minutos. Passe por água fria.

• 80g Pistácios, sem casca e sem sal

Passo 2 /4

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora, começando pela água. Enrosque as lâminas na garrafa portátil e fixe-a à base. Misture!

• 80g Pistácios, sem casca e sem sal
• 60cl Água
• 2cl sop Xarope de agave

Passo 3 /4

Coe a mistura através de um saco de leite vegetal ou de um pano de algodão para obter um líquido liso e sem resíduos. Utilize o resíduo, conhecido como "okara", para fazer bolachas, massa de pão ou de bolo, biscoitos, granola, falafel, crumbles...

Passo 4 /4

Guarde no frigorífico até 3 dias. Agite antes de cada utilização.