Bife grelhado com tomates assados
- Tempo total 25 min
- 10 min
Tempo de preparação - 15 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
600 g Bife de vaca
2 cl sop Mistura de especiarias para bifes
20 g Manteiga de alho e salsa
2 cl sop Azeite
300 g Tomates
1 cl sop Azeite
1 cl caf Mistura de ervas italiana secas
1 cl sop Vinagre balsâmico
Sal, pimenta
Preparação
Passo 1 /7
Polvilhe a mistura de especiarias para bifes de ambos os lados da carne. Certifique-se de que o tempero adere. Pincele ambos os lados dos bifes com azeite.
Passo 2 /7
Corte o tomate ao meio.
Passo 3 /7
Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa GRELHADOR a 200 °C durante 8 minutos. Não coloque ainda os ingredientes na cuba, o aparelho vai iniciar automaticamente o pré-aquecimento. Ligue a cuba 2. Inicie o programa LEGUMES a 180 °C durante 15 minutos. Coloque o tomate na grelha da cuba 2. Regue com azeite, mistura de ervas italiana e vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta.
Passo 4 /7
Prima SYNC para que os bifes e os tomates sejam cozinhados ao mesmo tempo. Prima START para iniciar as duas cozeduras. Quando o aparelho emitir um aviso sonoro e no ecrã surgir a indicação “Add” (Adicionar), o ciclo de pré-aquecimento do grelhador está concluído. Coloque os bifes na grelha da cuba 1.
Passo 5 /7
A meio do tempo de cozedura, vire os bifes para garantir uma cozedura uniforme.
Passo 6 /7
Verifique se o tomate está bem cozinhado. Se necessário, continue a cozinhar por mais alguns minutos.
Passo 7 /7
Retire os bifes cozinhados e, por cima de cada pedaço de carne, coloque a manteiga de alho e salsa. Deixe os bifes repousar durante 1 minuto antes de servir. Sirva com o tomate assado. Pode servir com arroz, massa ou um puré delicioso.