Blinis
Moulinex
Receita por Moulinex

Blinis

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  • Tempo total 27 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    17 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

4 pessoas

  • 2 Ovos

  • 25 cl Leite meio gordo

  • 5 g Açúcar

  • 175 g Farinha

  • 0.5 saco Fermento químico

  • Sal

  • Óleo

  • Limão

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora
  • Batedor
    Batedor

Preparação

Passo 1 /9

Separe as claras de ovo das gemas em duas taças.

  • 2 Ovos

Passo 2 /9

No robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade, coloque as gemas, o leite e o açúcar.

  • 25cl Leite meio gordo
  • 5g Açúcar
  • Lâmina Picadora

Passo 3 /9

Junte a farinha e o fermento. Tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 175g Farinha
  • 0.5saco Fermento químico
  • Sal
  • Lâmina Picadora

Passo 4 /9

Verta a mistura para uma saladeira.

Passo 5 /9

Lave a taça do robot e seque-a.

Passo 6 /9

Coloque as claras e uma pitada de sal na taça equipada com o acessório batedor. Feche a tampa sem a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • Sal
  • Batedor

Passo 7 /9

Com uma espátula, incorpore suavemente as claras em castelo na preparação. Adicione a raspa de um limão.

  • Limão

Passo 8 /9

Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e deite pequenos montes de massa, espalhando-os bem. Após alguns minutos, verifique e vire os blinis.

  • Óleo

Passo 9 /9

Coloque o blinis sobre um prato. Repita até toda a massa ter sido utilizada.