Bolinhas Mac & Cheese - Receita EASY FRY GRILL & STEAM 3 in 1 | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Bolinhas Mac & Cheese

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  • Tempo total 35 min
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 150 g Massa macarrão cozida (60 g não cozida)

  • 15 g Manteiga

  • 15 g Farinha

  • 8 cl Leite

  • 100 g Queijo ralado

  • 6 cubo Queijo flamengo (aprox. 40 g)

  • 0.5 cl caf Pimenta preta

  • 2 pitad Sal

  • 1 Ovo

  • 50 g Farinha

  • 50 g Pão ralado panko

  • 0.5 cl caf Caril em pó

Acessórios

  • Placa grill
    Placa grill

Preparação

Passo 1 /6

Coza a massa de acordo com as instruções indicadas na embalagem. Depois, reserve numa taça.

  • 150g Massa macarrão cozida (60 g não cozida)

Passo 2 /6

Derreta a manteiga numa panela e adicione a farinha. Com a ajuda de um batedor, mexa e deixe alourar a preparação em lume brando por 2 minutos. Retire a panela do lume e adicione o leite. Leve novamente ao lume e deixe engrossar durante 1 minuto, até obter um molho bechamel. Adicione o queijo ralado e a pimenta e mexa com uma espátula em lume baixo. Assim que o queijo derreter, adicione o macarrão e mexa delicadamente até incorporar sem quebrar o macarrão.

  • 150g Massa macarrão cozida (60 g não cozida)
  • 15g Manteiga
  • 15g Farinha
  • 8cl Leite
  • 100g Queijo ralado

Passo 3 /6

Corte o queijo flamengo em cubinhos (6 x 1.5 cm). Divida a preparação anterior em 6 doses, adicione um cubo de queijo a cada porção e forme bolinhas. Pode molhar os dedos para evitar que a massa cole. Reserve.

  • 150g Massa macarrão cozida (60 g não cozida)
  • 6cubo Queijo flamengo (aprox. 40 g)

Passo 4 /6

Prepare a cobertura para o panado. Bata o ovo numa tigela pequena. Num prato tempere a farinha com o caril em pó e deite o pão ralado/panko numa tigela. Passe as bolinhas pela farinha, depois pelo ovo e por último pelo pão ralado/panko.

  • 1 Ovo
  • 50g Farinha
  • 50g Pão ralado panko
  • 0.5cl caf Caril em pó

Passo 5 /6

Coloque as bolinhas panadas na Easy Fry com a grelha tradicional. Selecione o programa AIR FRY a 200°C durante 12 minutos.

  • Placa grill

Passo 6 /6

Sirva quenta.