Bolinhas de peixe
Moulinex
Receita por Moulinex

Bolinhas de peixe

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  • Tempo total 6 min
  • Tempo de preparação
    5 min
  • Tempo de cozedura
    1 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

2 pessoas

  • 6 cl Óleo de amendoim

  • 200 g Filetes de pescada

  • 1 Clara de ovo

  • 1 cl caf Caldo de peixe, em água

  • 2 cl caf Pasta de caril vermelho

  • 1 Cebolas às rodelas finas

  • Sal e pimenta

Preparação

Passo 1 /7

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /7

Misture o peixe, a clara de ovo, o caldo de peixe e a pasta de caril. Adicione a cebola. Molde bolas pequenas.

Passo 3 /7

Deite o óleo.

Passo 4 /7

Alourar.

Passo 5 /7

Retire as bolinhas de peixe e o óleo. Adicione 300 ml de água e coloque as bolinhas no cesto de vapor forrado com papel vegetal.

Passo 6 /7

Cozedura à pressão.

Passo 7 /7

Sirva!