Bolo brigadeiro
Moulinex
Receita por Moulinex

Bolo brigadeiro

Avaliações de cinco estrelas (média)

5/5

  • Tempo total 1 h 15 min
  • Tempo de preparação
    25 min
  • Tempo de cozedura
    50 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

8 pessoas

  • 300 g de açúcar amarelo

  • 250 g de farinha

  • 170 g de manteiga à temperatura ambiente

  • 100 g de chocolate em pó

  • 20 cl de leite

  • 5 un ovos

  • 1 caixa de leite condensado de chocolate

  • 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó

  • Granulado de chocolate q.b.

  • Manteiga para untar

  • Farinha para polvilhar

Acessórios

  • Batedor
    Batedor
  • Lâmina para amassar/triturar
    Lâmina para amassar/triturar

Preparação

Passo 1 /4

Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Encaixe o acessório batedor na taça do robot, junte as claras, coloque a tampa e prima "Start". Deite as claras batidas para uma tigela.

  • 5un ovos
  • pedaço Manteiga para untar
  • pitad Farinha para polvilhar
  • Batedor

Passo 2 /4

Troque pela lâmina para amassar/triturar, adicione o açúcar amarelo, a manteiga em pedaços e as gemas, coloque a tampa e prima "Start".

  • 300g de açúcar amarelo
  • 170g de manteiga à temperatura ambiente
  • 5un ovos
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /4

Junte depois o fermento, o chocolate em pó, o leite e a farinha, coloque a tampa e prima "Start". Depois retire e envolva com as claras.

  • 250g de farinha
  • 100g de chocolate em pó
  • 20cl de leite
  • 1colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /4

Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 40 minutos ou até que fique cozido mas ainda bastante húmido no interior. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer bem, barre com o leite condensado de chocolate, polvilhe com chocolate granulado e sirva.

  • 1caixa de leite condensado de chocolate
  • pitad Granulado de chocolate q.b.