Bolo de chocolate branco com frutos vermelhos

Passo 1 /11

Aqueça previamente o forno a 180 °C.

Passo 2 /11

Prepare os frutos vermelhos. Reserve.

• 200g Frutos vermelhos congelados

Passo 3 /11

Coloque a manteiga, o chocolate em pedaços e o mel na taça com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 300g Chocolate branco
• 40g Mel
• 100g Manteiga com sal

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /11

Raspe as bordas da taça. Se o chocolate começar a cristalizar, não importa, vai ficar mais homogéneo depois.

Passo 5 /11

Substitua o acessório misturador pela lâmina para amassar/triturar. Junte o açúcar e os ovos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 4 Ovos
• 115g Açúcar

• Misturador

Passo 6 /11

Adicione a farinha, as amêndoas em pó e o fermento. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 170g Farinha
• 125g Amêndoa em pó
• 1saco Fermento químico

• Misturador

Passo 7 /11

Unte e enfarinhe uma forma quadrada.

Passo 8 /11

Verta a massa dentro da forma. Lave a taça.

Passo 9 /11

Polvilhe com frutos vermelhos congelados e pressione-os para dentro da massa com o dorso de uma colher.

• 200g Frutos vermelhos congelados

Passo 10 /11

Deixe cozer durante 50 minutos a 170 °C.

Passo 11 /11

Deixe arrefecer e desenforme para uma grelha.