Bolo fofo de banana e chocolate - Receita Companion | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Bolo fofo de banana e chocolate

Avaliações de três estrelas (média)

3/5 -

  • Tempo total 1 h 6 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    47 min
  • Tempo de arrefecimento
    4 min

Ingredientes

6 pessoas

  • 3 un Bananas maduras

  • 50 g Manteiga amolecida

  • 3 un ovos

  • 150 g Açúcar mascavado

  • 120 g Farinha

  • 50 g Manteiga amolecida

  • 100 g Pepitas de chocolate negro ou de leite

Acessórios

  • Misturador
    Misturador
  • Lâmina para amassar/triturar
    Lâmina para amassar/triturar
  • Batedor
    Batedor

Preparação

Passo 1 /15

Numa taça, coloque as pepitas de chocolate e reserve.

  • 100g Pepitas de chocolate negro ou de leite

Passo 2 /15

Unte com manteiga uma forma redonda.

Passo 3 /15

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Passo 4 /15

Descasque e corte as bananas em rodelas.

  • 3un Bananas maduras

Passo 5 /15

Na taça do robot, equipada com o acessório batedor, coloque a manteiga amolecida e a banana cortada em rodelas. Coloque a tampa, com a tampa reguladora de vapor, e prima "Start".

  • 3un Bananas maduras
  • 50g Manteiga amolecida
  • Batedor

Passo 6 /15

Reserve. Lave e seque a taça do robot.

Passo 7 /15

Numa taça à parte separe as gemas das claras.

  • 3un ovos

Passo 8 /15

Coloque as gemas juntamente com o açúcar na taça do robot, equipada com o acessório para amassar/triturar. Coloque a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".

  • 150g Açúcar mascavado
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 9 /15

Adicione a restante manteiga amolecida e a farinha. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 120g Farinha
  • 50g Manteiga amolecida
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 10 /15

Reserve. Lave e seque a taça do robot.

Passo 11 /15

Deite as claras na taça do robot equipada com o acessório batedor. Coloque a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".

  • 3un ovos
  • Batedor

Passo 12 /15

Misture com a preparação anterior.

Passo 13 /15

Deite a massa na forma, alternando a banana com as pepitas de chocolate.

  • 3un Bananas maduras
  • 100g Pepitas de chocolate negro ou de leite

Passo 14 /15

Leve ao forno durante 40 minutos.

Passo 15 /15

Saboreie frio ou morno.