Carbonade
Moulinex
Receita por Moulinex

Carbonade

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  • Tempo total 40 min
  • Tempo de preparação
    5 min
  • Tempo de cozedura
    35 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (6)

Ingredientes

6 pessoas

  • 900 g Carne vaca em cubos 30g, passada por farinha

  • 4.5 Cebolas picadas

  • 150 g Tiras de bacon

  • 6 cl sop Óleo de amendoim

  • 750 ml Cerveja preta

  • 1.5 cl sop Açúcar amarelo

  • Sal e pimenta

  • 2 Folhas de louro

  • 3 pitad Tomilho

  • 60 g Pão de gengibre

Preparação

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /6

Deite o óleo na cuba.

Passo 3 /6

Aloure os cubos de carne de forma homogénea. Retire-os. Aloure a cebola. Adicione o bacon e aloure-o.

Passo 4 /6

Volte a colocar os pedaços de carne na cuba, adicione a cerveja, o açúcar amarelo, o tomilho, as folhas de louro. Tempere com sal e pimenta.

Passo 5 /6

Tempo de cozedura: 35 minutos.

Passo 6 /6

Adicione o pão de gengibre cortado em cubos. Sirva.