Caril de borrego com batata doce
Moulinex
Receita por Moulinex

Caril de borrego com batata doce

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  • Tempo total 40 min
  • Tempo de preparação
    25 min
  • Tempo de cozedura
    15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (6)

Ingredientes

4 pessoas

  • 640 g Pá de borrego desossada, cortada em cubos de 3 cm

  • 1 cl sop Manteiga

  • 1 Cebolas, descascadas e cortadas em rodelas finas

  • 2 Dentes de alho, descascados e picados

  • 10 g Gengibre ralado

  • 3 cl sop Pasta de caril

  • 320 g Polpa de tomate

  • 80 g Iogurte natural

  • 250 g Batata doce, descascada e cortada em cubos de 4 cm

  • 40 g Amêndoas laminadas

Preparação

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /6

Deite a manteiga na cuba.

Passo 3 /6

Frite a cebola, o alho e o gengibre durante 1 minuto. Aloure a carne uniformemente.

Passo 4 /6

Adicione a polpa de tomate, a pasta de caril, as batatas doces e o iogurte. Tempere com sal e pimenta e mexa.

Passo 5 /6

Tempo de cozedura: 15 minutos.

Passo 6 /6

Polvilhe com amêndoas laminadas. Sirva.