Churros com chocolate
- Tempo total 40 min
- 15 min
Tempo de preparação - 25 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
15 cl Leite semidesnatado
15 cl Água
200 g Farinha
1 Clara de ovo
1 saco Fermento químico
0.5 cl caf Sal
165 g Chocolate preto
15 cl Leite semidesnatado
1 cl caf Aroma de baunilha
Acessórios
Preparação
Passo 1 /9
Coloque o leite e a água no robot equipado com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
15cl Leite semidesnatado 15cl Água
Lâmina para amassar/triturar
Passo 2 /9
Junte a farinha, as claras, o fermento e o sal. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
200g Farinha 1 Clara de ovo 1saco Fermento químico 0.5cl caf Sal
Lâmina para amassar/triturar
Passo 3 /9
Lavar a taça do robot. Polvilhe a bancada com farinha.
Passo 4 /9
Forme rolos enrolando-os na bancada. ou utilize um saco de pasteleiro. Frite-os na fritadeira a 180 °C durante 5 minutos.
Passo 5 /9
Coloque em papel de cozinha absorvente.
Passo 6 /9
Coloque o chocolate partido em pedaços, a baunilha o leite no robot equipado com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
165g Chocolate preto 15cl Leite semidesnatado 1cl caf Aroma de baunilha
Lâmina para amassar/triturar
Passo 7 /9
Prima em 'Start'.
Lâmina para amassar/triturar
Passo 8 /9
Verta a mistura para uma saladeira.
Passo 9 /9
Mergulhe os churros no molho e deguste.