Coelho à caçador

Passo 1 /4

Arranje o coelho, parta-o em pedaços e tempere-os com os dentes de alho picados, a folha de louro, o vinho tinto, um ramo de salsa, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.

• 1 Coelho
• 2dentes de Alho
• 200ml Vinho Tinto
• 1folha de Louro
• Salsa q.b.
• Sal e Pimenta q.b.

Passo 2 /4

Retire o courato ao bacon e corte-o em pedaços. Descasque e lave a cebola, corte-a também em pedaços, deite-os para a taça do robot com lâmina picadora, junte o azeite, coloque a tampa e prima "Start".

• 100g Bacon
• 1 Cebola grande
• 40ml Azeite

• Lâmina Picadora

Passo 3 /4

Passe a espátula, troque para o acessório misturador, adicione os pedaços de bacon, coloque a tampa e prima "Start".

• 100g Bacon

• Misturador

Passo 4 /4

Junte então o coelho com a marinada, coloque a tampa e prima "Start". Verifique se o coelho está bem cozinhado, rectifique os temperos, retire da taça, deite para uma travessa e sirva decorado a gosto e acompanhado com fatias de pão torrado.

• 1 Coelho
• Fatias de Pão torrado q.b.
• Sal e Pimenta q.b.

• Misturador