Passo 1 /5

Lave as peras e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire as extremidades, o talo e os caroços.

• 420g peras

Passo 2 /5

Coza as peras a vapor numa frigideira durante 6 minutos.

• Água

Passo 3 /5

Assim que as peras estiverem cozidas, coloque-as na liquidificadora.

Passo 4 /5

Ajuste o programa indicado para 2 minutos e inicie o programa.

Passo 5 /5

Transfira a mistura cremosa para um frasco grande ou para vários frascos mais pequenos. Deixe arrefecer alguns minutos e, em seguida, coloque no frigorífico durante cerca de 2 horas e 40 minutos.