Concentrado de Laranja
- Tempo total 20 min
- 0 min
Tempo de preparação - 20 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
15 unidades
700 g
700 g
3 un
Preparação
Passo 1 /6
Coloque na taça, metade do açúcar juntamente com a casca de laranja e seleccionar 1 minuto na velocidade máxima.
700g 3un
Passo 2 /6
Com a espátula, baixe para baixo o que estiver nas paredes da taça e dê agora mais uns toques de turbo.
Passo 3 /6
Coloque depois o restante açúcar, assim como os gomos de laranja. Triture por 2 min./Vel.11.
700g 700g
Passo 4 /6
Finalmente, seleccionar a Vel.5/120º/11min.
Passo 5 /6
Após arrefecer, coar com um passador de rede fina e colocar o concentrado numa garrafa ou frasco de vidro (eu mantive alguma da polpa). Conservar no frigorífico.
Passo 6 /6
Modo de utilização: Diluir 3 c. de sopa, num copo grande de água. Mexer bem e servir de imediato.