Couve Recheada à Moda Russa - Receita Companion | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Couve Recheada à Moda Russa

Avaliações de quatro estrelas (média)

4/5 -

  • Tempo total 1 h 35 min
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    1 h 15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

7 pessoas

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /6

Branqueie as folhas da couve durante alguns minutos numa panela grande com água. Descasque a cebola e o alho e corte a carne em cubos. Coloque a carne de porco na taça com a lâmina picadora. Coloque a tampa e prima "Start".

  • Lâmina Picadora

Passo 2 /6

Transfira o preparado para uma taça. Coloque as cebolas e alho na taça. Coloque a tampa e prima "Start".

  • Lâmina Picadora

Passo 3 /6

Coloque a mistura no centro da taça com a espátula e junte a entremeada ao preparado. Coloque a tampa e prima "Start".

  • Lâmina Picadora

Passo 4 /6

Volte a colocar a mistura no centro da taça com a espátula e adicione o porco picado, o arroz, a salsa as sementes de coentros e sal. Coloque a tampa e prima "Start".

  • Lâmina Picadora

Passo 5 /6

Guarneça as folhas da couve com este recheio e enrole. Numa caçarola, aloure os rolos em ambos os lados com um pouco de azeite e manteiga. Reserve.

Passo 6 /6

Coloque os tomates com o seu sumo e o caldo na caçarola. Deixe ferver e, em seguida, reduza o calor e junte os rolos. Coza durante 1 hora, coberto.