Cozido simples à portuguesa
Moulinex
Receita por Moulinex

Cozido simples à portuguesa

Avaliações de cinco estrelas (média)

5/5

  • Tempo total 1 h
  • Tempo de preparação
    5 min
  • Tempo de cozedura
    55 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

4 pessoas

  • 600 g Entrecosto

  • 4 Pernas de Frango pequenas

  • 1 Chouriço de Carne pequeno

  • 1 Morcela pequena

  • 1 Couve Lombarda

  • 4 Batatas

  • 4 Cenouras

  • 2 Nabos

  • Grãos de Pimenta q.b.

  • Sal q.b.

Preparação

Passo 1 /4

Arranje o entrecosto, corte-o em tiras e tempere-as com sal. Lave e arranje a couve e corte-a em pedaços. Descasque e lave as batatas, as cenouras e o nabo e corte-os em quartos ou ao meio.

  • 600g Entrecosto
  • 4 Batatas
  • 4 Cenouras
  • 2 Nabos
  • Sal q.b.

Passo 2 /4

Coloque o entrecosto e as pernas de frango, na taça do robot sem nenhuma lâmina. Junte os legumes, o chouriço e a morcela, acrescente água quente até cobrir, adicione uns grãos de pimenta, tempere com sal, coloque a tampa e prima "Start".

  • 600g Entrecosto
  • 4 Pernas de Frango pequenas
  • 1 Chouriço de Carne pequeno
  • 1 Morcela pequena
  • 1 Couve Lombarda
  • 4 Batatas
  • 4 Cenouras
  • 2 Nabos
  • Grãos de Pimenta q.b.
  • Sal q.b.

Passo 3 /4

Retire os enchidos e os legumes. Verifique o frango e retire também se já estiver cozinhado. Mantenha o entrecosto na taça, coloque a tampa e prima "Start".

Passo 4 /4

Sirva as carnes, os enchidos e os legumes, tudo cortado em pedaços, como vê na foto. Acompanhe também com arroz.