Cozido simples à portuguesa

Passo 1 /4

Arranje o entrecosto, corte-o em tiras e tempere-as com sal. Lave e arranje a couve e corte-a em pedaços. Descasque e lave as batatas, as cenouras e o nabo e corte-os em quartos ou ao meio.

• 600g Entrecosto
• 4 Batatas
• 4 Cenouras
• 2 Nabos
• Sal q.b.

Passo 2 /4

Coloque o entrecosto e as pernas de frango, na taça do robot sem nenhuma lâmina. Junte os legumes, o chouriço e a morcela, acrescente água quente até cobrir, adicione uns grãos de pimenta, tempere com sal, coloque a tampa e prima "Start".

• 600g Entrecosto
• 4 Pernas de Frango pequenas
• 1 Chouriço de Carne pequeno
• 1 Morcela pequena
• 1 Couve Lombarda
• 4 Batatas
• 4 Cenouras
• 2 Nabos
• Grãos de Pimenta q.b.
• Sal q.b.

Passo 3 /4

Retire os enchidos e os legumes. Verifique o frango e retire também se já estiver cozinhado. Mantenha o entrecosto na taça, coloque a tampa e prima "Start".

Passo 4 /4

Sirva as carnes, os enchidos e os legumes, tudo cortado em pedaços, como vê na foto. Acompanhe também com arroz.