Creme alcachofra-de-jerusalém com cogumelos
- Tempo total 45 min
- 5 min
Tempo de preparação - 40 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
400 g Alcachofras-de-jerusalém
100 g Parte branca do alho-francês
20 g Talo de aipo
10 g Cubo de caldo de legumes
85 cl Água
10 cl Nata líquida
1 cl sop Pó de cogumelos secos
Sal
Acessórios
Preparação
Passo 1 /4
Coloque o cubo de caldo, as alcachofras-de-jerusalém picadas grosseiramente, o alho-francês e o aipo cortados em pedaços na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade.
400g Alcachofras-de-jerusalém 100g Parte branca do alho-francês 20g Talo de aipo 10g Cubo de caldo de legumes
Passo 2 /4
Adicione a água. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
85cl Água
Lâmina Picadora
Passo 3 /4
Junte as natas, os cogumelos picados e tempere com sal. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
10cl Nata líquida 1cl sop Pó de cogumelos secos Sal
Lâmina Picadora
Passo 4 /4
Sirva quente.