Receita por Moulinex

Creme aveludado de espargos

Name: Creme aveludado de espargos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Espargos verdes; 50g Chalotas; 40g Talo de aipo; 400g Batatas; 70cl Água; 20cl Nata líquida; 20g Caldo de galinha

5/5 -

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Tempo total 45 min

Tempo de preparação
5 min
Tempo de cozedura
40 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Dispositivos compatíveis (6)

Companion XL Pro
Companion
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Ingredientes

4 pessoas

800 g Espargos verdes
50 g Chalotas
40 g Talo de aipo
400 g Batatas
70 cl Água
20 cl Nata líquida
20 g Caldo de galinha

Acessórios

Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /6

Coloque as chalotas descascadas e cortadas grosseiramente na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade.

50g Chalotas

Lâmina Picadora

Passo 2 /6

Adicione os espargos e o aipo picados.

800g Espargos verdes
40g Talo de aipo

Lâmina Picadora

Passo 3 /6

Junte as batatas descascadas, cortadas em pedaços de 2 cm.

400g Batatas

Lâmina Picadora

Passo 4 /6

Junte o caldo de galinha e água. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

70cl Água
20g Caldo de galinha

Lâmina Picadora

Passo 5 /6

Junte a nata líquida. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

20cl Nata líquida

Lâmina Picadora

Passo 6 /6

Sirva quente. Pode também refrigerar esta preparação no frigorífico e servi-la fria.

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