Creme aveludado de espargos

Passo 1 /6

Coloque as chalotas descascadas e cortadas grosseiramente na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade.

• 50g Chalotas

• Lâmina Picadora

Passo 2 /6

Adicione os espargos e o aipo picados.

• 800g Espargos verdes
• 40g Talo de aipo

• Lâmina Picadora

Passo 3 /6

Junte as batatas descascadas, cortadas em pedaços de 2 cm.

• 400g Batatas

• Lâmina Picadora

Passo 4 /6

Junte o caldo de galinha e água. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 70cl Água
• 20g Caldo de galinha

• Lâmina Picadora

Passo 5 /6

Junte a nata líquida. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 20cl Nata líquida

• Lâmina Picadora

Passo 6 /6

Sirva quente. Pode também refrigerar esta preparação no frigorífico e servi-la fria.