Creme de camarão - Receita Companion Connect | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Creme de camarão

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Tempo total 50 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    35 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

6 pessoas

  • 500 g Camarões com Casca

  • 2 Cenouras

  • 1 Alho Francês

  • 1 Cebola

  • 50 g Farinha

  • 3 C. de Sopa de Polpa de Tomate

  • 3 C. de Sopa de Azeite

  • Cubinhos de Pão Torrados q.b

  • Sal e Picante q.b.

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /3

Descasque os camarões. Descasque a cebola e as cenouras e corte-as em pedaços. Arranje o alho-francês e corte-o também em pedaços. Deite tudo na taça do robot com a lâmina picadora, junte o azeite, a polpa de tomate, as cascas e as cabeças dos camarões e seleccione o Programa Cozedura Lenta P1, a 100ºC, na velocidade 3 durante 15 minutos.

  • 500g Camarões com Casca
  • 2 Cenouras
  • 1 Alho Francês
  • 1 Cebola
  • 3 C. de Sopa de Polpa de Tomate
  • 3 C. de Sopa de Azeite
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /3

Acrescente depois 1 L de água e a farinha, tempere com sal e picante, coloque a tampa e prima "Start".

  • 50g Farinha
  • Sal e Picante q.b.
  • Lâmina Picadora

Passo 3 /3

Passe pelo passador de rede e verta novamente para a taça do robot. Adicione os camarões descascados e programe na velocidade 2, a 120ºC, durante 10 minutos. Sirva com cubinhos de pão torrado.

  • 500g Camarões com Casca
  • Cubinhos de Pão Torrados q.b
  • Lâmina Picadora