Crumble de bacalhau com funcho crocante

Passo 1 /3

Coloque o queijo parmesão, a manteiga, o pão ralado e as Ervas de Provence num processador. Retire a pele do chouriço, corte-o em pedaços pequenos e junte-o ao processador. Triture até obter uma massa areada.

• 7g Queijo Parmesão ralado
• 15g Manteiga
• 3cl sop Pão ralado
• 1cl caf Ervas de Provence
• 80g Chouriço

Passo 2 /3

Insira o cesto com a grelha no aparelho. Lave e corte o funcho aos pedaços. Coloque-os no cesto e tempere com sal e pimenta, regando com um fio de azeite. Inicie o programa VAPOR durante 5 minutos. Se tiver a Easy Fry Oven & Grill 9in1, coloque o funcho lavado e cortado aos pedaços na placa para grelhar, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite. Encha a gaveta de recolha de sucos com água e coloque na parte inferior e a placa no nível intermédio durante 30 minutos. Inicie o programa PEIXE durante 10 minutos.

• 3 Funcho
• Sal, pimenta
• 3cl sop Azeite

Passo 3 /3

Cubra os lombos de bacalhau com o crumble de chouriço e coloque no cesto. Inicie o programa AIR FRY durante 8 minutos. Se tiver a Easy Fry Oven & Grill 9in1, cubra os lombos de bacalhau com o crumble de chouriço. Inicie o programa BATATAS FRITAS durante 10 minutos.

• 6 Lombos de bacalhau