Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Curgetes recheadas com legumes

ratings.0

-/5 -

  • Tempo total 38 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    23 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

6 pessoas

  • 1 kg 3 curgetes de tamanho médio

  • 200 g Tomate cortado (cerca de 2 tomates)

  • 1 Pimento jalapeño, cortado

  • 150 g Pimento vermelho, cortado em cubos (cerca de 1 pimento)

  • 0.5 cl caf Alho em pó

  • 0.5 cl caf Chili em pó

  • Sal, pimenta

  • 100 g Queijo Cheddar ralado

  • 20 g Azeite

Preparação

Passo 1 /5

Lave as curgetes, corte as extremidades e corte-as ao meio a todo o comprimento. Com uma colher, retire todas as sementes das curgetes.

  • 1kg 3 curgetes de tamanho médio

Passo 2 /5

Numa taça de tamanho médio, junte os tomates, o pimento vermelho, o pimento jalapeño, os temperos e o queijo. Misture.

  • 200g Tomate cortado (cerca de 2 tomates)
  • 1 Pimento jalapeño, cortado
  • 150g Pimento vermelho, cortado em cubos (cerca de 1 pimento)
  • 0.5cl caf Alho em pó
  • 0.5cl caf Chili em pó
  • Sal, pimenta
  • 100g Queijo Cheddar ralado

Passo 3 /5

Coloque o recheio no centro de cada curgete, fazendo uma ligeira cúpula a todo o comprimento.

Passo 4 /5

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa LEGUMES a 180 °C durante 23 minutos. Coloque as curgetes na grelha da cuba 1. Pulverize ligeiramente com azeite. Ligue a cuba 2. Inicie o programa LEGUMES a 180 °C durante 23 minutos. Coloque as restantes curgetes na grelha da cuba 2. Prima START para iniciar as duas cozeduras.

  • 20g Azeite

Passo 5 /5

Sirva quente com coberturas à sua escolha: molho mexicano, creme azedo, abacate, etc. Sirva com arroz salteado.