Dourada ao Sal e Legumes

Passo 1 /3

Colocar a água - 0,7 litros - na taça da Companion. Colocar o cesto a vapor com as batatas e os ovos. Desta forma, enquanto a dourada está a cozinhar, as batatas e os ovos cozem.

• 0.7l Água
• 4 Batatas com casca
• 4 Ovos

• Cesto de cozer a vapor

Passo 2 /3

Na panela a vapor, colocar uma camada de sal. Lavar as douradas, secá-las com papel de cozinha e colocá-las por cima do sal. Cobrir as douradas com a mesma quantidade de sal apertando bem para que fique tapada.

• 2 Douradas grandes (para 4 pessoas)

• Panela de vapor

Passo 3 /3

Após a cozedura, retire a panela a valor, parta o sal e retire as Douradas com cuidado. Retire as batatas e os ovos do cesto e sirva de seguida.