Folhados de Queijo

Passo 1 /7

Aqueça previamente o forno a 180 ºC (T. 6). Coloque a farinha, o leite e a noz-moscada na taça com o acessório batedor. Tempere com sal e pimenta, coloque a tampa e prima "Start".

• 40g Farinha
• 40cl Leite Meio Gordo
• 1pitad de Noz-Moscada
• Sal
• Pimenta

• Batedor

Passo 2 /7

Junte a manteiga cortada em cubos pelo orifício da tampa e volte a premir "Start".

• 40g Manteiga amolecida

• Batedor

Passo 3 /7

Estenda a massa e utilize um cortador em forma de círculos. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Misture a gema com 1 c. de chá de água.

• 2 Rolos de Massa Folhada
• 1 Gema de Ovo

Passo 4 /7

No final do programa, junte o queijo ralado pelo orifício da tampa e prima "Start".

• 120g Queijo Comté ralado

• Batedor

Passo 5 /7

Se a mistura não estiver uniforme, prima no botão tempo e selecione mais 30 seg., na velocidade 6.

Passo 6 /7

Deite 1 c. de sopa da preparação numa metade do círculo de massa e dobre em dois para obter um folhado fechado. Pressione as extremidades para selar, pincele com a gema e coloque o folhado sobre o tabuleiro de forno. Repita este passo até toda a massa ter sido utilizada.

• 1 Gema de Ovo

Passo 7 /7

Leve ao forno durante 15-20 min. Sirva quente.