Gambas salteadas com legumes
Moulinex
Receita por Moulinex

Gambas salteadas com legumes

Avaliações de cinco estrelas (média)

5/5

  • Tempo total 36 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    21 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

2 pessoas

  • 12 Camarões crus

  • 3 g Alho

  • 1 Lima

  • 15 g Molho de soja

  • 21 g Mel

  • 3 cl Azeite

  • 1 pitad Gengibre em pó

  • 40 g Cebola

  • 3 g Alho

  • 100 g Cenouras

  • 100 g Couve chinesa

  • 40 g Pimento vermelho

  • 2 cl Azeite

  • Sal, pimenta

Acessórios

  • Misturador
    Misturador
  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /9

Rale a raspa das limas e esprema o sumo. Em duas taças, reserve a raspa e o sumo separadamente.

  • 1 Lima

Passo 2 /9

Descasque as gambas, deixando as extremidades da cauda. Reserve.

  • 12 Camarões crus

Passo 3 /9

Numa saladeira, misture o mel, o alho esmagado, o sumo de lima, a raspa, o gengibre em pó, o molho de soja e o azeite.

  • 3g Alho
  • 15g Molho de soja
  • 21g Mel
  • 3cl Azeite
  • 1pitad Gengibre em pó

Passo 4 /9

Junte as gambas. Misture bem e reserve no frigorífico.

  • 12 Camarões crus

Passo 5 /9

Coloque a cebola descascada e cortada em quatro e o dente de alho na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 40g Cebola
  • 3g Alho
  • Lâmina Picadora

Passo 6 /9

Substitua a lâmina picadora Ultrablade pelo acessório misturador. Junte o azeite e os palitos de cenoura. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 100g Cenouras
  • 2cl Azeite
  • Misturador

Passo 7 /9

Junte a couve, cortada em tiras, e o pimento vermelho sem sementes e em cubos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 100g Couve chinesa
  • 40g Pimento vermelho
  • Misturador

Passo 8 /9

Adicione as gambas e o molho. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • Misturador

Passo 9 /9

Sirva imediatamente.