Gougères com queijo Comté

Passo 1 /11

Aqueça previamente o forno a 180 °C (t. 6).

Passo 2 /11

Pese o Comté numa taça e reserve.

• 30g Comté ralado

Passo 3 /11

Colocar a água, a manteiga e o sal na taça do robot com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 80g Manteiga
• 25cl Água
• Sal

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /11

Junte a farinha. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 150g Farinha

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 5 /11

Feche a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'. Adicione os ovos um a um.

• 4 Ovos

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 6 /11

Adicione o queijo Comté e a noz-moscada. Feche a tampa reguladora de tampa e prima em 'Start'.

• 120g Comté ralado
• 1pitad Noz-moscada ralada

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 7 /11

Revista o tabuleiro do forno com papel vegetal.

Passo 8 /11

Com uma colher, coloque pequenos montes da preparação no tabuleiro.

Passo 9 /11

Polvilhe com queijo Comté.

Passo 10 /11

Leve ao forno durante 18-20 minutos.

Passo 11 /11

Sirva morno ou frio.