Guisado de robalo com caril verde e leite de coco

Passo 1 /10

Enrole os filetes de robalo e pique-os com um palito. Coloque-as no cesto de vapor.

• 800g Filete de robalo

• Cesto de cozer a vapor

Passo 2 /10

Coloque as chalotas descascadas na taça com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 50g Chalotas

• Lâmina Picadora

Passo 3 /10

Substitua a lâmina picadora Ultrablade pelo acessório misturador e junte o azeite. Feche a tampa sem a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 1cl sop Azeite

• Misturador

Passo 4 /10

Polvilhe com farinha. Feche a tampa sem a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'. Quando o alarme tocar, adicione o vinho branco.

• 10cl Vinho branco
• 1cl caf Farinha

• Misturador

Passo 5 /10

Adicione as cenouras às rodelas, o alho-francês picado e lavado e o caldo. Tempere com sal e pimenta.

• 200g Cenouras
• 200g Alho-francês
• 30cl Caldo de galinha
• Sal

Passo 6 /10

Coloque o cesto na taça do robot. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• Cesto de cozer a vapor

Passo 7 /10

Retire o cesto de vapor.

Passo 8 /10

Adicione o leite de coco e o caril verde. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 20cl Leite de coco
• 1cl caf Caril verde

• Misturador

Passo 9 /10

Coloque os filetes de robalo na taça do robot. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• Misturador

Passo 10 /10

Sirva quente.