Moulinex
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Receita por Moulinex

Halloumi e falafel

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  • Tempo total 40 min
  • Tempo de preparação
    25 min
  • Tempo de cozedura
    15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • Para os falafels:

  • 350 g Grão de bico em lata

  • 3 raminho Salsa

  • 6 raminho Coentros

  • 2 cl caf Cominhos

  • 2 cl sop Tahini

  • Sal, pimenta

  • 2 dentes Alho

  • 2 Cebolas

  • 2 cl sop Azeite

  • Para o halloumi:

  • 230 g Halloumi

  • 1 cl sop Azeite

  • Limão

Preparação

Passo 1 /7

Descasque e pique bem o alho e a cebola. Lave e pique as ervas.

  • 3raminho Salsa
  • 6raminho Coentros
  • 2dentes Alho
  • 2 Cebolas

Passo 2 /7

Numa taça, misture o grão de bico, a salsa, os coentros, os cominhos e o tahini. Tempere com sal e pimenta. Adicione as cebolas e o alho e misture até ficar uniforme. Forme bolinhas com a mistura.

  • 350g Grão de bico em lata
  • 3raminho Salsa
  • 6raminho Coentros
  • 2cl caf Cominhos
  • 2cl sop Tahini
  • Sal, pimenta
  • 2dentes Alho
  • 2 Cebolas

Passo 3 /7

Seque bem o halloumi e corte em fatias com 1,5 cm de espessura.

  • 230g Halloumi

Passo 4 /7

Ligue o aparelho. Ligue a cuba 1. Inicie o programa MANUAL a 190 °C durante 15 minutos. Cubra a grelha da cuba 1 com uma folha de alumínio e disponha os falafels. Pincele os falafels com o azeite. Ligue a cuba 2. Inicie o programa MANUAL a 180 °C durante 12 minutos. Coloque as fatias de halloumi na grelha da cuba 2. Pincele as fatias com o azeite.

  • 1cl sop Azeite

Passo 5 /7

Prima SYNC para que os falafels e o halloumi sejam cozinhados ao mesmo tempo. Prima START para iniciar as duas cozeduras.

Passo 6 /7

A meio do tempo de cozedura, vire os falafels e as fatias de halloumi.

Passo 7 /7

Sirva os falafels com halloumi. Polvilhe com raspa de limão e sirva com uma salada.

  • raspa Limão