Receita por Moulinex

Halloumi grelhado com falafel

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Tempo total 1 h 45 min

Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
1 h 20 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Dispositivos compatíveis (3)

Ingredientes

8 pessoas

350 g Grão seco
3 raminho Salsa
6 raminho Coentros
2 cl caf Cominhos
Sal, pimenta
2 cl sop Tahini (pasta de sésamo)
2 dentes Alho
2 Cebolas brancas
2 cl sop Azeite
230 g Halloumi
1 cl sop Azeite

Acessórios

Grill
Divisória

Preparação

Passo 1 /6

Demolhe o grão seco num litro de água durante pelo menos 12 horas. Triture o grão demolhado, as folhas de salsa, os coentros, os cominhos, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e a pasta de sésamo (tahini) até obter uma pasta espessa.

Passo 2 /6

Junte o alho e a cebola picada misturando bem à mão e forme bolas do tamanho de nozes.

Passo 3 /6

Insira o cesto com a grelha e a divisória no aparelho. Pressione o botão de Sincronização e selecione o programa BATATAS FRITAS para P1. Para P2, selecione o programa CARNE. Coloque o falafel num lado do cesto e tempere com azeite. Inicie a cozedura. Vire duas ou três vezes durante a cozedura.

Grill
Divisória

Passo 4 /6

Entretanto, prepare o halloumi. Corte-o em 8 partes iguais. Pincele-as com óleo.

Passo 5 /6

Quando o temporizador emitir um aviso sonoro, coloque o halloumi no outro lado da divisória e continue a cozedura. Vire o queijo a meio do tempo de cozedura.

Passo 6 /6

No final da cozedura, repita o processo com a segunda porção.