Hummus de couve flor
Moulinex
Receita por Moulinex

Hummus de couve flor

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  • Tempo total 22 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    7 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (6)

Ingredientes

2 pessoas

  • 150 g Couve flor lavada e cortada em cubos

  • 30 g Tahini (ou pasta de sésamo - secção produtos biológicos)

  • 1 dentes Dentes de alho descascado

  • 1 cl sop Azeite

  • 0.5 Sumo de limão

  • 0.5 cl caf Cominhos em pó

  • 0.5 cl caf Açúcar mascavado ou mel

  • Sal, pimenta para decoração (opcional)

  • 1 cl sop Coentros ou salsa

  • 1 cl sop Sementes de sésamo para decoração (opcional)

Preparação

Passo 1 /5

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /5

Pique o alho.

Passo 3 /5

Coloque a couve flor e o alho no cesto de cozedura a vapor e o cesto na cuba com 25 cl de água.

Passo 4 /5

Cozedura a alta pressão.

Passo 5 /5

Triture o preparado com os restantes ingredientes. Decore com as sementes de sésamo e as ervas aromáticas.