Moulinex
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Receita por Moulinex

Ketchup de ananás e manga para hambúrguer

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  • Tempo total 10 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 250 g ananás fresco

  • 250 g manga fresca

  • 150 g pimento amarelo

  • 100 g cebola

  • 125 ml mel

  • 125 ml vinagre de arroz

  • 125 ml água

  • 7 g alho

  • Malagueta fresca

  • Sal

  • Pimenta

Preparação

Passo 1 /5

Descasque o ananás e corte a polpa em cubos. Descasque e retire o caroço da manga. Lave, retire as sementes e corte o pimento amarelo em cubos pequenos. Descasque e corte a cebolas em cubos. Descasque o alho, retire o germe e corte em pedaços pequenos.

  • 250g ananás fresco
  • 250g manga fresca
  • 150g pimento amarelo
  • 100g cebola
  • 7g alho

Passo 2 /5

Coloque todos os ingredientes no copo, com exceção da malagueta fresca. Feche a tampa.

  • 125ml mel
  • 125ml vinagre de arroz
  • 125ml água
  • Sal
  • Pimenta

Passo 3 /5

Ajuste o programa “Molhos” para 15 minutos. Inicie o programa.

Passo 4 /5

Adicione malagueta acabada de cortar a gosto.

  • Malagueta fresca

Passo 5 /5

Transfira o ketchup para um recipiente, tape e coloque no frigorífico durante, pelo menos, 2 horas ou até estar bem frio.