Legumes assados com xarope de ácer

Passo 1 /3

Descasque os legumes, corte as cenouras às rodelas grossas e as pastinagas e a batata-doce em cubos de 2 cm.

• 6 Cenouras
• 6 Pastinagas
• 500g Batata-doce

Passo 2 /3

Insira a grelha no cesto e coloque os legumes no cesto. Regue com cerca de 2 colheres de sopa de azeite e polvilhe com tomilho, sal e pimenta. Versão digital: Inicie o programa GRELHADOR a 200°C para pré-aquecer durante 15 minutos. Coza durante 30 minutos, misturando a meio do tempo de cozedura. Versão 2in1 mecânica: Programe a 200 °C, pré-aquecendo durante 15 minutos. Coza durante 30 minutos, misturando a meio do tempo de cozedura.

• 4.5cl Azeite
• 1.5cl caf Tomilho
• Sal, pimenta

Passo 3 /3

Entretanto, misture o restante azeite com o vinagre, a raspa da laranja, o xarope e uma pitada de sal e pimenta. Assim que estiverem assados, tempere os legumes com o vinagrete e sirva.

• 4.5cl Azeite
• Sal, pimenta
• 4.5cl Vinagre de cidra
• 1 Laranja
• 7.5cl Xarope de ácer