Lombinho de porco com clementinas - Receita EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Lombinho de porco com clementinas

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  • Tempo total 45 min
  • Tempo de preparação
    30 min
  • Tempo de cozedura
    15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

6 pessoas

  • 1 Cebola

  • 6 Clementinas

  • 400 g Juliana de legumes congelados

  • 600 g Lombinho de porco

  • Sal, pimenta

  • 3 g Mistura de especiarias ras-el-hanout

  • 3 cl sop Azeite

  • 3 cl sop Caldo de vitela em pó

  • 3 cl sop Mel

Preparação

Passo 1 /3

Descasque a cebola e as clementinas e descongele os legumes. Pique a cebola e divida as clementinas em gomos. Insira a grelha no cesto e forre-o com papel vegetal, tendo o cuidado de tapar as laterais do cesto e coloque no aparelho

  • 1 Cebola
  • 6 Clementinas
  • 400g Juliana de legumes congelados

Passo 2 /3

Coloque a cebola e as clementinas no cesto. Coloque o lombinho de porco por cima e tempere com sal e pimenta, polvilhe com ras-el-hanout e regue com um fio de azeite. Se tiver a Easy Fry Oven & Grill 9in1, coloque papel vegetal na placa para grelhar e coloque as cebolas e as clementinas por cima. Coloque o lombinho de porco por cima e tempere com sal e pimenta, polvilhe com ras-el-hanout e regue com um fio de azeite. Coloque a placa para grelhar no nível superior do aparelho, e feche a porta.

  • 600g Lombinho de porco
  • Sal, pimenta
  • 3g Mistura de especiarias ras-el-hanout
  • 3cl sop Azeite

Passo 3 /3

Inicie o programa indicado durante 15 minutos, ajustando a temperatura a 170°C. Entretanto, aloure os legumes na frigideira e reserve. Aqueça 150 ml de água e dissolva o caldo de vitela. Depois de 10 minutos de cozedura, regue a carne com o molho de vitela e acrescente o mel. Continue a cozinhar até ao final do programa e sirva com os legumes.

  • 3cl sop Caldo de vitela em pó
  • 3cl sop Mel