Lombo de porco com ananás - Receita EASY FRY & GRILL 2 in 1 XXL | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Lombo de porco com ananás

ratings.0

-/5 -

  • Tempo total 2 h
  • Tempo de preparação
    30 min
  • Tempo de cozedura
    1 h 30 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

6 pessoas

  • 1 Ananás

  • Sal, pimenta

  • 2 cl caf Ervas aromáticas

  • 1.8 kg Lombo de porco

  • 4 cl sop Azeite

  • 3

  • 2 Cebola roxa

Acessórios

  • Grill
    Grill

Preparação

Passo 1 /3

Descasque o ananás. Corte metade do ananás em rodelas com cerca de 5 mm de espessura e corte as rodelas ao meio. Corte a outra metade do ananás em cubos pequenos. Lave os pimentos, descasque as cebolas e corte todos os legumes em cubos grandes com cerca de 3 cm.

  • 1 Ananás
  • 2 Cebola roxa

Passo 2 /3

Forre a placa grill com papel de cozedura de maneira a que o papel de cozedura também cubra uma boa parte das paredes da cuba.

Passo 3 /3

Tempere com sal e pimenta e esfregue o lombo com as ervas aromáticas. Pincele o lombo com azeite e faça uns cortes de maneira a conseguir inserir algumas meias rodelas de ananás. Coloque o lombo na cuba e selecione o programa VIANDE RÔTIE (CARNE ASSADA) a 170ºC. Após 30 minutos de cozedura, adicione os legumes na cuba à volta do lombo e regue com o restante azeite. Tempere com sal e pimenta e continue com a confeção até terminar o programa.

  • Sal, pimenta
  • 2cl caf Ervas aromáticas
  • 1.8kg Lombo de porco
  • 4cl sop Azeite