Massa para rissois
- Tempo total 15 min
- 2 min
Tempo de preparação - 6 min
Tempo de cozedura - 7 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
48 unidades
400 g Água
50 g Manteiga
1 pitad Sal
500 g Farinha
Acessórios
Preparação
Passo 1 /3
Colocar na taça todos os ingredientes à excepção da farinha e programar a velocidade 3 por 5 minutos a 100°C.
400g Água 50g Manteiga 1pitad Sal
Lâmina para amassar/triturar
Passo 2 /3
Colocar a farinha de um so vez e selecionar o programa P1 de pastelaria.
500g Farinha
Lâmina para amassar/triturar
Passo 3 /3
Retirar a massa e amassar até descolar das mãos.