Mini folhados de maçã

Passo 1 /6

Descasque e corte as maçãs em cubos. Coloque os cubos de maçã numa caçarola, adicione a água e o extrato baunilha ou as sementes de meia vagem de baunilha. Leve a ebulição e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Escorra e deixe arrefecer.

• 2 Maçãs
• 2cl sop Extrato de baunilha ou sementes de meia vagem de baunilha
• 20cl Água

Passo 2 /6

Estenda as massas folhadas. Com a ajuda de uma acessório cortador, corte 8 círculos.

• 2 Massas folhadas

Passo 3 /6

Deite uma colher de sopa de doce de maçã no centro de cada círculo. Com a ajuda de um pincel, humidifique os rebordos da massa. Feche a massa para formar meias luas. Com a ajuda de um garfo, pressione os rebordos. (passe o garfo pela farinha para não colar à massa).

Passo 4 /6

Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o leite. Pincele a parte exterior do folhado com a mistura ovo-leite. Com um faca pontiaguda, faça 3 pequenas fendas no topo dos folhados.

• 2 Ovos
• 1cl sop Leite

Passo 5 /6

Polvilhe ligeiramente com açúcar mascavado.

• 2cl sop Açúcar mascavado

Passo 6 /6

Coloque os mini folhados na cuba, equipada com a placa grill. Selecione o programa Bolos a 180ºC durante 10 min.