Mini profiteroles com molho de chocolate

Passo 1 /8

Deite a água na taça do robot com a lâmina para amassar/triturar, junte a margarina e a pitada de sal, coloque a tampa e prima "Start".

• 70g Margarina
• 500ml de Água
• 1pitad de Sal

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /8

Depois junte a farinha, coloque a tampa e prima "Start". Retire a massa do robot e deixe-a arrefecer.

• 350g Farinha

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /8

Coloque novamente a massa na taça, coloque a tampa e prima "Start", e junte os ovos, um a um, pelo orifício da tampa.

• 6 Ovos

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /8

Retire a massa da taça e coloque-a num saco de pasteleiro com boquilha lisa. Unte 3 tabuleiros de forno com margarina, disponha-lhe a massa em montinhos, separados uns dos outros, e leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até que fiquem cozidos e douradinhos. Retire do forno, descole os profiteroles, deixe-os arrefecer, faça-lhes um furo na parte de baixo e reserve-os.

• Margarina para untar

Passo 5 /8

Encaixe o acessório batedor na taça do robot, deite-lhe 450 ml das natas, coloque a tampa e prima "Start".

• 600ml de Natas frias para bater

• Batedor

Passo 6 /8

Adicione 100 g do açúcar, coloque a tampa e prima "Start", verificando sempre a textura até ficar em chantilly. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha muito fina e recheie os profiteroles.

• 200g Açúcar

• Batedor

Passo 7 /8

Mude para a lâmina picadora, deite-lhe o chocolate partido em pedaços, coloque a tampa e prima "Start".

• 200g Chocolate em tablete

• Lâmina Picadora

Passo 8 /8

Junte depois as restantes natas e o resto do açúcar, coloque a tampa e prima "Start". Regue os profiteroles com este molho de chocolate e sirva.

• 600ml de Natas frias para bater
• 200g Açúcar

• Lâmina Picadora