Moulinex
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Receita por Moulinex

Molho bolonhesa vegan

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  • Tempo total 25 min
  • Tempo de preparação
    5 min
  • Tempo de cozedura
    20 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

2 pessoas

  • 25 g cebola

  • 0.5 dentes alho

  • 15 g aipo

  • 45 g cenoura

  • 20 g polpa de tomate

  • 140 g picado vegan (p. ex., picado de soja)

  • 100 ml caldo de legumes

  • 2 calo orégãos

  • 1 folha louro

  • 1 pitad sal

  • pimenta preta acabada de moer

  • 300 g tomates picados de conserva

Preparação

Passo 1 /8

Pique bem o alho e a cebola. Corte o talo de aipo e a cenoura em pedaços.

  • 25g cebola
  • 0.5dentes alho
  • 15g aipo
  • 45g cenoura

Passo 2 /8

Adicione o caldo de legumes, o tomate cortado, a pasta de tomate, as folhas de orégãos e de louro ao copo.

  • 20g polpa de tomate
  • 100ml caldo de legumes
  • 2calo orégãos
  • 1folha louro
  • 300g tomates picados de conserva

Passo 3 /8

Ajuste o programa indicado e inicie o programa.

Passo 4 /8

Quando o temporizador emitir um aviso sonoro, abra a tampa. Adicione o alho, as cebolas, as cenouras, o aipo e o picado vegan.

  • 25g cebola
  • 0.5dentes alho
  • 15g aipo
  • 45g cenoura
  • 140g picado vegan (p. ex., picado de soja)

Passo 5 /8

Retome o programa durante 10 minutos e inicie o programa.

Passo 6 /8

Quando o temporizador emitir um aviso sonoro, abra a tampa e verifique o tempero. Tempere com sal e pimenta.

  • 1pitad sal
  • pimenta preta acabada de moer

Passo 7 /8

Feche a tampa e retome o programa indicado durante 10 minutos. Inicie o programa.

Passo 8 /8

Sirva com tagliatelle ou numa lasanha vegan.