Orecchiette com abóbora e tofu

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /6

Coloque o azeite na cuba.

Passo 3 /6

Aloure os cubos de tofu e retire-os da cuba.

• 200g Tofu fumado (ou ao natural) aos cubos

Passo 4 /6

Adicione por esta ordem os ingredientes: a massa, o sal, a pimenta, a mostarda e o caldo. Mexa. Adicione a abóbora e o tomilho.

• 200g Cubos de abóbora descascada e sem sementes
• 140g Massa Orecchiette
• 1cl sop Mostarda de Dijon
• 2 Tomilho fresco
• 5cl Creme de soja
• Sal e pimenta

Passo 5 /6

Cozedura a pressão.

Passo 6 /6

Retire o tomilho. Adicione o creme de soja. Mexa e sirva.

• 2 Tomilho fresco
• 5cl Creme de soja