Panellets

Passo 1 /11

Aqueça previamente o forno a 180 °C (t. 6).

Passo 2 /11

Coloque as amêndoas na taça do robot equipado com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 350g Amêndoas

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /11

Reserve.

Passo 4 /11

Separe as claras das gemas. Reserve as gemas. Coloque as claras na taça com a lâmina para amassar/triturar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 3 Ovos

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 5 /11

Adicione a amêndoa em pó e o açúcar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 350g Açúcar

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 6 /11

Coloque a mistura no centro robot com uma espátula. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 7 /11

Misture as gemas de ovo com os pinhões numa taça.

• 200g Pinhões

Passo 8 /11

Forme pequenas bolas com a massa e passe-as pela mistura de gema e pinhões.

Passo 9 /11

Coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.

Passo 10 /11

Leve ao forno durante 10 a 15 minutos.

Passo 11 /11

Sirva frio.