Receita por Moulinex

Panquecas de banana

Name: Panquecas de banana
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 60g Flocos de aveia; 120g Banana (1 grande); 2 Ovos; 0.25cl caf Canela em pó (opcional); 1filete Óleo; 120g Banana (1 grande); 40g Açúcar; 10g Manteiga sem sal

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Tempo total 5 min

Tempo de preparação
5 min
Tempo de cozedura
0 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Ingredientes

4 pessoas

60 g Flocos de aveia
120 g Banana (1 grande)
2 Ovos
0.25 cl caf Canela em pó (opcional)
1 filete Óleo
120 g Banana (1 grande)
40 g Açúcar
10 g Manteiga sem sal

Preparação

Passo 1 /7

Deite os flocos de aveia no copo liquidificador. Feche a tampa e selecione o programa BLEND na velocidade máxima, 30 segundos. Inicie o programa.

60g Flocos de aveia

Passo 2 /7

Centre os flocos no copo liquidificador com a ajuda de um espátula.

60g Flocos de aveia

Passo 3 /7

Descasque a banana e corte-a em pequenas rodelas.

120g Banana (1 grande)

Passo 4 /7

Deite as rodelas de banana, os ovos e a canela no copo liquidificador. Feche a tampa e selecione o programa BLEND velocidade média durante 1 min. Inicie o programa.

120g Banana (1 grande)
2 Ovos
0.25cl caf Canela em pó (opcional)

Passo 5 /7

Aqueça uma frigideira, deite um fio de óleo. Com uma concha pequena, deite um pouco de massa dando-lhe o formato da panqueca. Em alternativa, uma frigideira para panqueca. Cozinhe em lume médio durante 2 minutos de cada lado. Reserve.

1filete Óleo

Passo 6 /7

Corte a outra banana em rodelas. Derreta o açúcar numa frigideira quente, lume brando. Coloque as rodelas de banana no caramelo obtido. Adicione a manteiga, corte em pequenos cubos e deixe a banana alourar. Vire-as a meios da cozedura.