Pastéis de Bacalhau - Receita Companion | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Pastéis de Bacalhau

Avaliações de quatro estrelas (média)

-/5 -

  • Tempo total 1 h
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    40 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

5 pessoas

Acessórios

  • Cesto de cozer a vapor
    Cesto de cozer a vapor
  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /8

Descasque as batatas e corte-as em cubos. Deite 0,7 l de água na taça e coloque as batatas no cesto de vapor. Coloque a tampa e prima “Start”.

  • Cesto de cozer a vapor

Passo 2 /8

No final da cozedura, coloque as batatas numa taça à parte e esvazie a taça.

Passo 3 /8

Coloque o bacalhau na taça com a lâmina picadora. Coloque a tampa e prima “Start”.

  • Lâmina Picadora

Passo 4 /8

Descasque o dente de alho, a cebola e pique as folhas de salsa. Coloque-os na taça. Coloque a tampa e prima “Start”.

  • Lâmina Picadora

Passo 5 /8

Junte os ovos e coloque a tampa e prima “Start”.

  • Lâmina Picadora

Passo 6 /8

Deite esta preparação sobre as batatas e esmague com um garfo. Tempere com pimenta, misture e deixe repousar no frigorífico durante 2 horas.

Passo 7 /8

Com uma colher, forme pequenas bolas e frite numa fritadeira durante 5-10 min.

Passo 8 /8

Sirva de imediato.