Perna de Borrego em Cozedura Lenta

Passo 1 /4

Descasque a cebola e o alho e corte-os ao meio. Na taça, equipada com a lâmina picadora, coloque a cebola e o alho. Coloque a tampa e prima "Start".

• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho

• Lâmina Picadora

Passo 2 /4

Substitua a lâmina picadora pelo misturador e adicione o azeite e o bacon na taça. Coloque a tampa e prima "Start".

• 20ml Azeite
• Bacon

• Misturador

Passo 3 /4

Num saco plástico, coloque a farinha e a carne de borrego e sacuda até a carne ficar totalmente coberta pela farinha. Descasque a cenoura e corte-a em rodelas finas. Corte o aipo e os cogumelos em cubinhos. Coloque o borrego, a cenoura, o aipo, os cogumelos, o tomate cortado ao meio e o caldo na taça. Tempere com sal e pimenta e coloque a tampa e prima "Start".

• 8g Farinha
• 1000g Perna de borrego
• 1 Cenoura
• 1 Aipo
• 150g Cogumelos
• 400g Tomates
• 60ml Caldo de carne
• Sal e Pimenta

• Misturador

Passo 4 /4

Coloque o borrego numa travessa, polvilhe com salsa e sirva com puré de batata.

• 60g Salsa