Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Pernil caramelizado com mel

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  • Tempo total 50 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    40 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 2 Pernis de porco

  • 2 Cenouras descascadas e cortadas em cubos

  • 4 cl sop Mel

  • 2 cl sop Azeite

  • 10 cl Cerveja

  • 20 cl Água

  • 2 Chalotas picadas

  • 2 ramo Tomilho

  • Sal e pimenta

Preparação

Passo 1 /6

Prepare os ingredientes.

Passo 2 /6

Verta o azeite e o mel na cuba.

  • 4cl sop Mel
  • 2cl sop Azeite

Passo 3 /6

Aloure os pernis em ambos os lados. Reserve. Deite as chalotas e as cenouras na cuba e aloure.

  • 2 Pernis de porco
  • 2 Cenouras descascadas e cortadas em cubos
  • 2 Chalotas picadas

Passo 4 /6

Coloque os pernis sobre as cenouras, verta a cerveja e a água e adicione o tomilho. Tempere com sal e pimenta.

  • 10cl Cerveja
  • 20cl Água
  • 2ramo Tomilho
  • Sal e pimenta

Passo 5 /6

Cozedura sob pressão : 40 minutos

Passo 6 /6

Servir.