Pesto de rúcula com amêndoas torradas

Passo 1 /4

Lave e seque bem as folhas de rúcula e manjericão. Numa frigideira sem gordura, toste as amêndoas.

• 100g *de roquette
• 10folha *de basilic
• 60g *d’amandes émondées concassées

Passo 2 /4

Descasque o dente de alho, corte-o ao meio.

• 1dentes *d’ail

Passo 3 /4

Num copo medidor, adicione o óleo, a rúcula, o manjericão, o alho, as amêndoas e o parmesão. Tempere com sal e pimenta.

• 15cl *d’huile d’olive
• 50g *de parmesan en poudre
• *Sel, poivre

Passo 4 /4

Misture com o Quick Chef na velocidade 4 para obter uma textura homogénea.